よく近所でみかける　奥さんにはなれないわぁ～　§>_<§

コシヒカリ

福井県は　米どころです　綺麗なお水と気候に恵まれて

早場米の産地として　知られています

五月のゴールデンウィークが　田植えのピークになります

そして　まだ　夏のなごりがのこる　８月のお盆過ぎから

早稲の品種『華越前』の　刈り入れが始まります

９月の中ごろには　もうほとんどの　田んぼが稲刈り済みの状態になります

ところで　『コシヒカリ』　ときくと　どうしても　新潟・越後・魚沼と　

連想しがちです　が　実は　コシヒカリの生まれ故郷は　福井県なんです

昭和３１年　福井県農業試験場で育成（母　農林２２号　父　農林１号）を掛け合わせて　誕生しました

名前の由来は　 越の国に光り輝く　と願いを込めて　つけられました

おどろかれましたか？

コシヒカリは　普通の稲より　少々背が高い　品種で　台風が日本やってくる頃　収穫時期を迎え　

台風一過　で　稲が倒れて　お百姓さんたちのご苦労が多い事もあるみたいです

また　昨年平成１６年に　お目見えした　「イクヒカリ」は　コシヒカリのひ孫に当たる品種　だそうです

こちらの　名前の由来は　食育（イク）が重要な課題となる中で、消費者にブランドとして育てられ、幾（イク）久しく光（ヒカリ）輝く米になることを願って　といわれております

お米とゆう漢字は　「八十八」と書きますが　さて　一株の稲には　いく粒
のお米がみのってるとおもいますか？

だいたい　１００粒から１２０粒　だそうです　

もちろん　米どころそれに　お水が美味しい　とゆうことで　越後にまけずココ福井も　酒どころになります

県内には　４８の　蔵元がございます

ことに皇太子殿下が絶賛された　酒蔵の　大吟醸　幻の銘酒はなかなか手にはいらないようです　

そうそう　漫画　「蔵の宿」の舞台になったのも　福井県です